Avec Le Biocoop- Le Petit Gallieni, nous voulons vous proposer régulièrement un produit qui fait du bien.
On commence cette série en vous parlant d’un condiment que l’on adore : le gomasio. Ce mélange de sésame grillé et de sel marin va twister vos plats… Et susciter de nombreuses questions de la part de vos convives. Vous pourrez leur dire qu’il est utilisé depuis des millénaires au Japon.
Le gomasio assaisonne les salades, les soupes, les viandes et leur apporte un goût de noisette… Et si on l’aime tant, c’est qu’il permet de réduire notre consommation de sel. Mais attention de ne pas dépasser une cuillère à soupe par jour de gomasio.
Le gomasio reste un ingrédient salé et une cuillère à soupe correspond à un apport de 0,6 g de sel.
À tester très vite chez notre partenaire Biocoop – Le Petit Gallieni !
Biocoop – Le Petit Gallieni
Gomasio – Jean Hervé – pot de 150 g
163, ter rue Gallieni
92100 Boulogne-Billancourt
