Vous étiez nombreux à nous en parler … De pouvoir enfin acheter du bon poisson et autres produits de la mer dans notre quartier !
On a une jolie nouvelle à vous annoncer, cela va être possible très prochainement !
Et oui ! On se lance dans cette aventure avec Cocci Market. Un espace poisson vous sera proposé dans le quartier Silly, Gallieni, à quelques mètres des berges de la Seine.
On continue notre volonté de ré-inventer le quotidien à Boulogne-Billancourt. Pas de poisson au bord de la Seine ? c’est avec la start-up poiscaille.fr que nous allons vous proposer des produits de la mer ultra-frais et durables.
Comment ça marche concrètement ?
Tous les jeudis à partir de 18h, vous pourrez retirer votre casier de la mer, que vous aurez au préalable commandé sur le site poiscaille.fr, au Cocci Market qui se situe au 2, avenue du Maréchal Juin.
En moyenne, le poisson met 2 semaines à arriver dans notre assiette. En proposant ses produits de la mer en direct des pêcheurs, poiscaille.fr court-circuite les circuits traditionnels et permet aux clients de cuisiner leur poisson 48h après la pêche.
En toute transparence, l’équipage Poiscaille indique au consommateur la date exacte de pêche, l’identité du pêcheur, la technique et le lieu précis de capture.
Vous voulez en savoir un peu plus sur poiscaille.fr ?
En 2015, Charles et Guillaume lancent le site poiscaille.fr. Une plateforme permettant de vendre en circuit court des produits issus de la pêche raisonnée. Pour approvisionner ses clients, le site s’appuie sur une quarantaine de pêcheurs. poiscaille.fr est présent dans plus de 14 points de vente à Paris. En s’associant avec Silly, Gallieni et le quai et Cocci Market, Charles et Guillaume ouvrent leur 1er point de vente dans l’ouest parisien.
… Rendez-vous jeudi 2 février à 18h30 au Cocci Market pour tous nous rencontrer et faire une super dégustation d’huîtres !
3 CASIERS DE LA MER À GAGNER !
3 casiers de la mer à gagner avec poiscaille.fr @Silly, Gallieni et le quai
Poiscaille vous fait gagner 3 casiers de la mer à l’occasion de son grand lancement à Boulogne-Billancourt.
Comment jouer ? DITES-NOUS DANS LES COMMENTAIRES quel est votre poisson préféré ! Tirage au sort le 9 février.
Bonne chance à tous <3
C est génial!!!!
Merci pour l info
Va falloir fêter tout ca autour d un plateau de fruits de mer 😉
Oui ! c’est une super nouvelle ! On se retrouve jeudi 2 février à 18h30, chez Coccinelle express, autour d’une dégustation d’huitres pour fêter le retour du poisson frais dans le quartier.
Le bar!
C’est tellement bon ! On compte sur vous pour vous retrouver jeudi 2 février à 18h30, chez Coccinelle express, autour d’une dégustation d’huîtres pour fêter le retour du poisson frais dans le quartier.
Pas ou très peu de bar pendant la période de reproduction chez Poiscaille, il faudra attendre le mois d’avril pour en retrouver dans les casier, pêché à la ligne la majorité du temps !
Une bonne sole, c’est ce qu’il y a de meilleur.
Délicieuse sole. poiscaille.fr en propose de super fraîches !
Bonjour Fabien, les casiers en étaient garnis trois fois la semaine dernière, en direct du Cap-Ferret ! Cette semaine la pêche est plus mauvaise donc pas de soles mais des merlus de ligne de saint jean de luz.
Les poissons blancs, julienne, lieu, pourvu qu’ils soient bien frais et cuisinés avec une bonne sauce pour être dégustés bonne compagnie.
Miam ! Merci Clémence pour votre participation 🙂
Le lieu jaune est un de nos poissons emblématiques en termes de qualité, pêché à la ligne et bien payé pour que le pêcheur en prenne soin.
Il y en aura même demain soir dans les casiers à Boulogne !
Mon poisson préfèré est la sole. Bonne chance à tous
Un délice une bonne sole ! On se retrouve jeudi 2 février à 18h30, chez Coccinelle express, autour d’une dégustation d’huitres pour fêter le retour du poisson frais dans le quartier.
Moi c’est la sole.
Mon mari, c’est le thon et l’espadon.
La sole
Une belle et bonne sole <3 Vous pourrez rencontrer poiscaille.fr jeudi 2 février à 18h30, chez Coccinelle express, autour d’une dégustation d’huîtres pour fêter le retour du poisson frais dans le quartier.
le lieu jaune avec des tout petit légumes croquants!!!
Whaou !! Miam <3
Le lieu jaune est un de nos poissons emblématiques en termes de qualité, pêché à la ligne et vidé directement à bord, ils arrivent encore colorés chez nous
Il y en aura même demain soir dans les casiers à Boulogne !
Mon poisson préféré c’est le bar.
En croute de sel !!
Un délice.
Top le bar ! Venez nous faire coucou jeudi 2 février à 18h30 au 2, avenue du maréchal Juin. Grande dégustation d’huîtres en perspective 🙂
Nous le faisons sans sel, à basse température, super facile et même résultat !
Le bar
Super bon !On vous attend jeudi 2 février à 18h30 au 2, avenue du maréchal Juin. Grande dégustation d’huîtres en perspective 🙂
Vraiment contente en tant que bretonne de pouvoir trouver du poisson de qualité dans notre quartier! Nous adorons le St Pierre! Bonne chance à tous et belle semaine.
C’st une belle nouvelle pour tous. Surtout que c’est de la pêche durable & raisonnée. Vous pouvez dès maintenant réserver votre casier de la mer sur poiscaille.fr
Le bar, en ceviche!
Merci pour cette super initiative!
Super frais ! Une jolie recette pour les beaux jours. A jeudi 18h30 chez coccinelle express 🙂
Le maquereau !! voilà un poisson qui a du goût et bourré d’omegas ! Mais il se mérite, il faut le déguster, débusquer les arrêtes, ne pas le noyer sous une sauce qui “fait manger le poisson”, non, il doit être nature et lui au moins a le goût de poisson !!! Mais j’y serai le 2 pour découvrir vos “casiers” !
Nous sommes des fans de maquereaux. Au barbecue, c’est délicieux. Redonnons ses lettres de noblesse à ce poisson si bon ! Nous sommes ravis de vous voir jeudi 🙂
Ce n’est pas encore la saison, il y en a de rares individus dans les filets mais bientôt les ligneurs iront le cibler quand il arrivera à la côte ! Pêchés à la ligne, qualité au top.
Super idée, super concept!
Perso j’adore le merlu de ligne, celui pêché au large de Saint Jean de Luz par exemple, grillé à la plantxa 🙂
Merci beaucoup!
Merci Laure ! C’est noté pour le merlu et le plan vacances qui v avec 😉 A jeudi pour la dégustation d’huîtres avec nos amis de poiscaille.fr
Ah ben voilà un commentaire qui colle parfaitement au casier de demain, il y aura les merlus d’Anne Marie Vergez dans les casiers. Pêchés à bord du nahikari qui fonctionne en plus à l’huile de tournesol produite à quelques kilomètres du port.
Difficile de n’en choisir qu’un… Mais bon, une (queue de) lotte marinée et grillée au barbecue… Comme un air de vacances…
… Avec les copains, le bronzage qui va bien. Que du bonheur !
La lotte ! 🙂
C’est noté ! merci Pascal pour votre participation
Le saint-pierre sans aucune hésitation 🙂
Miam ! A jeudi pour notre dégustation d’huîtres avec les équipes de poiscaille 🙂
Le turbot, un régal 🙂
Merci pour votre participation ! Rendez-vous jeudi 2 février pour la dégustation d’huîtres avec nos amis de poiscaille.fr
Il s’en capture parfois dans les filets de Benjamin Argelas, au Cap-Ferret. Souvent des grosses pièces que nous faisons découper dans la nuit précédant la distribution.
L’anguille ! Sur un maki c’est délicieux ! ;))
Whouaou ! exotique 😉 A jeudi !
Les pêcheurs de Port-La-Nouvelle ont des difficultés à la valoriser, nous jouons le jeu avec eux. Mais avec parcimonie car les stocks d’anguille sont encore fragiles.
Du poisson frais en directe
ya rien de mieux
une bonne sole meunière
Super, avec des jolies pommes de terre vapeur ! Rendz- vous jeudi 2 février avec nos amis de poiscaille à 18h30 à Coccinelle express